Gegrillter Beef Burger mit Brie und selbstgemachtem Feigensenf Vorbereitungszeit ca 10 Min Zubereitungszeit Garzeit ca 140 Min zzgl Grillzeit Schwierigkeitsgrad mittel FÜR 4 PERSONEN VIELE WEITERE LECKERE REZEP TE AUF UNSERER WEBSITE aldi nord de rezepte Zutaten 1 Hofland Ei aus Bodenhaltung Würfel Frischbackhefe1 21 g 250 g Goldähren Qualitäts Weizenmehl 20 g Diadem Raffinade Zucker 1 TL Jodsalz 40 g Milsani Deutsche Markenbutter1 TL Lemar Gewürzmühle Sorte Grill Steak Gewürzsalz 4 Gut Bio Bio Softfrüchte Sorte Feigen 3 EL Genuss Krone Senf Sorte mittelscharfer Tafel Senf 200 g Le Coq de France Brie1 Sorte aromatisch mild 1 Mini Romana 1 Aubergine 400 g BBQ Hamburger2 1Aus der Kühlung 2Aus der Frischetruhe Zubereitung Gegrillte Schoko Bananen Vorbereitungszeit 5 Min Zubereitungszeit Garzeit 15 Min Schwierigkeitsgrad einfach FÜR 4 PERSONEN Bio Bananen finden Sie auf Seite 2 Zutaten 100 g Moser Roth Premium Schokolade Sorte Edel Bitter 70 Kakao 4 fast reife Bananen 2 EL Fair Blütenhonig Fairtrade cremig Zubereitung Bananen ungeschält der Länge nach tief einschneiden aber nicht halbieren Schokoladentafel in grobe Stückchen brechen und in die Bananen stecken Honig in die Bananen träufeln etwas zusammendrücken Auf dem Grill grillen bis die Schokolade geschmolzen ist und die Bananen weich sind Guten Appetit Serviervorschlag Serviervorschlag BBQ Hamburger finden Sie auf Seite 3 Ei trennen Hefe zerbröckeln in 100 ml lauwarmem Wasser auflösen und mit Mehl Zucker TL Salz weicher Butter und Eigelb zu einem geschmeidigen Teig verkneten Den Teig an einem warmen Ort abgedeckt ca 60 Min gehen lassen Hefeteig zu 4 Brötchen formen diese etwas flach drücken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und weitere 60 Min gehen lassen Backofen auf 200 C Ober Unterhitze 180 C Umluft vorheizen Brötchen mit Eiweiß bestreichen mit Gewürzsalz bestreuen im Backofen ca 20 Min goldbraun backen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen Feigen mit Senf pürieren Brie in Scheiben schneiden Romana in Blätter zerteilen waschen und trocken schleudern Aubergine waschen die Enden abschneiden die Aubergine der Länge nach in Scheiben schneiden nebeneinanderlegen und mit restlichem Salz bestreuen Aubergine trocken tupfen und in einer Grillschale auf dem Grill von jeder Seite ca 2 3 Min und die Beef Burger von jeder Seite ca 6 7 Min grillen Brötchen aufschneiden beide Seiten mit Feigensenf bestreichen und die unteren Hälften wie folgt belegen Salat Aubergine Burger Brie Obere Brötchenhälften auflegen auf Tellern anrichten und servieren Tipp Dazu passt ein knackiger grüner Sommersalat Die restliche Hefe lässt sich sehr gut einfrieren und kann zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden Guten Appetit 8 Mehr erfahren unter aldi nord de rezepte LECKER GRILLEN UND KOHLE SPAREN

Vorschau [Prospekt38] ALDI 29.06.2020 Seite 8
Hinweis: Dies ist eine maschinenlesbare No-Flash Ansicht.
Klicken Sie hier um zur Online-Version zu gelangen.